Az iskola a „Gourmand” nevet vette fel. Ez a szó utal az iskola profiljára, mivel szakmailag elsősorban szakács, cukrász és pincér képzésre vállalkoztunk. Valamennyien tudjuk, a munka mennyire fontos az ember életében, és azt is, hogy a vendéglátó szakmát és a pedagógushivatást mennyire lehet szeretni. A tizenéves kamaszokhoz pedig emberpróbáló türelemre, nagyfokú empátiára és kimagasló szaktudásra van szükség, mivel rendkívül kritikus és érzékeny ez a korosztály. Mi elsősorban az ő szakképzésüket, a szakképzés 4.0 stratégiában vállaltuk fel.
Az iskola a főúthoz közel, a Veres Péter út 102. és 132. sz. alatt található. A főépület négyszintes, több tantermes, korszerű tanműhellyel és kiszolgálóhelyiségekkel felszerelt. Az emeleten igényesen felszerelt informatika szaktanterem várja a diákokat. Számítógépeinken természetesen internet- elérés is van, így mindennemű információhoz könnyen hozzájutunk. A modern technikát az oktatásban is felhasználjuk, különféle digitális eszközök, szak-,és nyelvoktató programok, digitális tananyagok, egyéb audiovizuális segédanyagok a tudás elmélyítését szolgálják.
Tantermeink tiszták, világosak, korszerű projektorral felszereltek. Végzett diákjaink többnyire a hazai vendéglátó-, szállodaiparban és az idegenforgalomban helyezkedtek el. Vannak, akik vegyes vállalatoknál töltenek be felelős munkaköröket, és a visszajelzések szerint vezetőik elégedettek munkájukkal.