Ecet gyakorlatilag minden háztartásban található, legtöbben az ételek ízesítésére használjuk. Egyik legfőbb pozitívuma, hogy fillérekért hozzájuthatunk a boltokban, nagyobb szupermarketekben pedig saját márkás ecetet is árulnak pár száz forintért. Az ecet különben nem újdonság, Kr.e. 3000-ben már Egyiptomban is használták, Kr.e. 5000-ben pedig a babilóniaiak alkalmazták fűszerként és tartósítószerként. Egyébiránt, az ecetet egy teljesen véletlen felfedezésnek köszönhetjük, ugyanis egyszer valaki hagyott megsavanyodni egy üveg bort… No de lássuk, milyen sokféle képpen tudjuk használni az ecetet!