Válassz egy nagyobb tálat, és tedd bele a lisztet meg a sütőport. Egy másik tálba üsd bele a tojásokat, add hozzá az előre kimért cukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és az olvasztott vajat, majd ezt dolgozd össze alaposan a liszttel valamint a sütőporral. Tegyél bele egy csipet sót. Akkor van készen, ha már nincsenek benne csomók, azaz, teljesen homogén tésztát kaptál.
Kend ki olajjal a gofrisütő tetejét és alját, nehogy sütés közben odaégjen vagy leragadjon a tészta. Egy átlagos merőkanállal merd a sütőbe a gofritésztát, majd süsd, amíg aranybarna nem lesz (ez nagyjából 4 percet vesz igénybe). Kész is van a házi gofri!